Кажется, моя салатомания дошла до максимума. Перепробовав почти все салаты, известные в нашей традиционной кухне, придумав массу своих салатов, я добралась до экзотических чужеземных. Вот, например, попался марокканский апельсиновый салат, одно сочетание ингредиентов в котором округляет глаза.

 

Решила я все-таки рискнуть и сделать небольшую порцию на пробу. Спешу поделиться впечатлениями и рецептом.

 

Ингредиенты на 1 порцию:  1 апельсин, 1 луковица, несколько зерен грецкого ореха, петрушка, 1 дес. ложка оливкового масла, соль, перец.